聖嫂 Dodo : 琥珀糖的顏色超美的～整個少女心爆發啦！！！
👄 高清YT版本 ▶ https://goo.gl/1DGNhP ◀
👄 你訂閱聖嫂 DODO 的頻道了嗎 ▶ https://goo.gl/fQw3OB ◀
👄 想看更多聖嫂 DODO 的影片嗎 ▶ http://goo.gl/4xA1un ◀
👄製作琥珀糖所需要的材料有
水 300g
細砂糖 500g
寒天粉 10g
色素 適量
👄其他
耐熱容器
牙籤或攪拌棒
篩網或是細沙布
👄步驟一
將所有的材料用容器分裝好。
👄步驟二
準備一個鍋子，放入水（或飲料）以及寒天粉。
👄步驟三
寒天水小火煮至完全融化。
👄步驟四
放入砂糖煮至沸騰並且完全融化。
👄步驟五
將煮好的糖，過濾倒入耐熱容器中。
👄步驟六
使用上色用的食用色素開始調色。（如果預先用飲料的話也可以跳過調色的步驟七）
👄步驟七
將色素用牙籤沾不同的顏色進琥珀糖中，3到4個點讓它稍微擴散開，再用牙籤拉顏色混合漸層。B
👄步驟八
冰箱冷藏3小時。
👄步驟九
取出琥珀糖，分割成自己想要的形狀，用成自己想要的形狀。
👄步驟十
風乾兩天左右。（避免要陽光直射，會融化。）然後就可以吃囉！
＊大約三至四天表面結皮，外脆內軟就是琥珀糖的完美品嘗期！每天都要記得翻面，這樣才能每面都可以風乾完成哦！＊
✋ 商業合作：saintdodo0804@gmail.com
Search